Кофе Subtle Harmony

Один из лучших кофе, опробованных мной, среди арабики.

Взяла три сорта арабики у вас на пробу, этот сорт понравился особенно. Первый раз при приготовлении ошиблась и хочу предостеречь других: не держите долго в турке и не допускайте сильного кипения, снимайте с плиты сразу при появлении пузырьков, иначе горчинка будет очень выраженной. А этот кофе как раз для тех, кто не любит навязчивой горечи.

Этот кофе заслуживает похвал и высокой оценки! Качество зерен стопроцентное.

Честно говоря, Subtle Harmony поняла и распробовала не сразу. Потом стала варить в турке на медленном огне, использовала мелкий помол. Вот тогда и получилось то, что стоило нескольких попыток – плотный, насыщенный, ароматный напиток с ореховыми нотками, гвоздикой и едва уловимыми другими специями.