Аэропресс Кофе 15 гр Фильтр 1шт Кофемолка Вода 92-93 °С
Время приготовления 3-4 минуты
Аэропресс был придуман и сконструирован в 2005 году американским изобретателем Аланом Адлером. Алан создавал аэродинамические игрушки, но неудовлетворенность вкусом кофе из капельной кофеварки привела его к разработке нового устройства: аэропресса.
Аэропресс состоит из двух главных частей: нижний цилиндр с цифрами и верхний поршень.
Приготовление делится на несколько этапов. Заваривание молотого кофе и прохождение через фильтр. На самом деле аэропресс можно заваривать множеством способов. Давайте рассмотрим классический.
Весть процесс приготовления кофе в Аэропрессе занимает 3-4 минуты. Вам понадобится: Аэропресс, фильтр, кофемолка, 15 гр. кофе и вода температурой 92-93 °С.
Намалываем необходимое количество кофе.
Помол должен быть крупный (в полтора-два раза крупнее частиц сахарного песка). Если у вас нет специальных весов, 15 гр. молотого кофе – это чуть меньше двух столовых ложек кофе с горкой.
Устанавливаем специальный фильтр в аэропресс.
Смачиваем фильтр горячей водой.
Переворачиваем аэропресс, для удобства можно установить воронку из комплекта устройства и засыпаем весь объем молотого кофе.
Заливаем 200 мл воды.
Аккуратно перемешиваем специальной лопаткой, которая идет в комплекте или любым имеющимся столовым прибором.
Устанавливаем крышку со смоченным предварительно фильтром.
Делаем паузу в 1-2 минуты, чтобы кофе заварился.
Аккуратно переворачиваем аэропресс и устанавливаем его крышкой с фильтром на чашку.
Равномерно опускаем поршень в течение 15-30 сек.
Кофе готов. Супер!
Советуем экспериментировать с помолом и временем заваривания кофе, чтобы найти свой идеальный баланс во вкусе. Как правило, приготовленный этим способом напиток отличается ярким и насыщенным вкусом, а также полным отсутствием посторонних осадков.
Само устройство позволяет приготовить кофе быстро и без лишних усилий. Среднее время заваривания около 90 секунд. Рекомендуем отдавать предпочтение бумажным фильтрам (а не металлическим), так вкус получится более сбалансированным. Старайтесь не перегревать воду для вашего кофе, оптимальная температура 80°.
Интересный факт: c 2008 года в Америке проходит The World AeroPress Championship – международный чемпионат по аэропрессу. В нем принимают участие бариста из 60 стран, чтобы открыть миру лучшую чашку кофе, приготовленную этим методом.
В нашем магазине вы найдете аэропресс Aerobie с удобной сумкой для переноски в комплекте, а также фильтры для заваривания кофе.
На Ваш email выслано письмо с необходимыми данными для восстановления пароля
Регистрация прошла успешно
Ваш пароль успешно изменён
Вы успешно подписались на нашу рассылку
Спасибо, Ваши данные сохранены
Обратная связь
Возврат средств
