Кофе Ethiopia Sidamo

Сложно выбрать кофе, который бы сочетал в оптимальных пропорциях все параметры. Вышел на вас, и мое знакомство с вашей продукцией началось именно с "Сидамо". И эспрессо, и американо получились классными. Приятный, мягкий и сбалансированный вкус. Буду пробовать и другие продукты, "посложнее". Спасибо!

Распробовала и эспрессо, и капучино, и гляссе. Добавляла корицу – здесь она очень уместна. Все варианты понравились, спасибо. Качество обжарки зерен на высоте. Ассортимент также очень радует!

А чего стоит ожидать от этого сорта в эспрессо?

Ambassador Manufaktura 28.01.2020

Татьяна, данный сорт раскрывается в достаточно интенсивной кислотности. Легкое тело и немного цветочные нотки в послевкусии. 18 г кофе, 25-27 сек. Экстракции, 35-37 г эспрессо на выходе. Напишите потом, как получилось)

Кто любит выраженную горчинку – не могу рекомендовать эти зерна. Мне сорт нравится, я не люблю сочетание кофе и молока, а здесь последнее и не требуется.