Уганда

Кофе Uganda Sipi Falls

Аромат: ягоды, сухофрукты
Вкус: малина, лист смородины
Послевкусие: лимонная цедра, яблочный пирог

Описание
594 руб.
Обжарка:
Помол:
Доставка от 250 руб.
Кислотность
Горечь
Сладость
Плотность
Аромат

Рекомендуем готовить

Состав 100% арабика
Обработка мытая
Высота урожая 1600–1900
Урожай 2021

Описание

Проект Сипи Фоллз (Sipi Falls, название трех водопадов региона) был осуществлен угандийской компанией Kawacom. Сипи Фоллз — это на 100% органический кофе. В лоте отборные зерна первого грейда, полученные на современной станции мытой обработки, где в процессе производства используется только чистая родниковая вода.

Уникальность сорта в его удлиненной ферментации, суть которой состоит в том, что кофе ферментируется в течение 18 часов, затем промывается водой и ферментируется еще 6 часов.

Такая обработка делает кислинку этой яркой арабики слаще, а послевкусие более пряным и глубоким.

Отзывы

Вам может понравиться

590 руб.

Обжарка:

Помол:

650 руб.

Обжарка:

Помол:

594 руб.

Обжарка:

Помол: